明治奶粉在华退市又新推出酸奶品牌

早报讯 明治奶粉退出中国市场后，日本明治又盯上适用人群更广的酸奶市场，日前在华东地区推出“明治保加利亚式系列酸奶”。

据明治乳业介绍，明治保加利亚式酸奶使用的乳酸菌是来自于酸奶名产地——保加利亚的保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌，在日本已生产了40年，至今为止是在日本唯一被保加利亚国认可的酸奶。明治保加利亚式酸奶生产中，通过在原奶中添加乳杆菌并通过温度控制使其发酵而成。李继成