幸福起点雪冰 谜一般的小心机！

 　　在吃货这个群体中，女性占据了绝大多数，不仅如此，女性在如何消费、消费多少、下次是否还来等问题上比男性更有主导性。美国的一项调查表明，女性对餐饮消费决策的影响占比达到85%，从而形成了市场上常说的“她经济”。

　　如何hold住这85%的女性消费者，成为当下餐饮人必须要开始思考的问题了。用幸福起点雪冰的话来说就是，想抓住女性的胃，就要先抓住她们的心!

　　幸福起点攻心第一计：环境要气质

　　世界公认的奢侈品权威沃夫冈拉茨勒曾说过：费用不是女性产品最关键的因素。在产品和价格之上，女性更看重餐厅的环境。

　　为讨好来自“外貌协会”的女人们，幸福起点雪冰为此精心打扮了一番。木质简约的桌椅在朵朵绿植的环绕下，显得尤其整洁清新;晶莹的珠帘、精致的摆盘、以及镂空吊灯打在墙上斑驳的花影，愈发衬得幸福起点雪冰店浪漫十足。幸福起点洋房花园式的装修，让女性顾客们仿佛置身于圣托里尼的古堡中，吹着地中海的风，品尝着甜爽的冰品，幸福感爆棚。

　　幸福起点攻心第二计：菜品有心计

　　据统计，花、茶、水果是女性最喜欢的几样东西，比如在制作点心时加入玫瑰，亦或是晶莹白润的美龄粥中添加山药和百合，不用服务员介绍，都能让女性消费者感觉到扑面的滋养之气。

　　为此，幸福起点雪冰也小小耍了一下心机，在绵绵剔透的雪冰上，除了浸入其中的雪白的牛奶外，还添加了当下新鲜的时令水果、滋补养颜的红豆、补血补气的红枣等健康食材，让女性食客在享受冰凉爽口的同时，也甘愿为此献出货币。

　　幸福起点攻心第三计：服务够贴心

　　幸福起点深知，女性消费者不同于男性，她们希望服务员像哆啦A梦一样，能随时变出口香糖、移动电源、雨伞等物品，她们甚至希望服务人员了解食材的原产地以及制作方法。

　　为满足女性食客这一需求，幸福起点总部对每一位加盟店的服务人员提供详细的培训指导，结合时下女性关心的话题，开展项目沙龙和讲座，即便你是初入餐饮市场的小菜鸟，从幸福起点毕业后也能成为餐厅内的“机器猫”，随时拿出女性顾客所想所需，做她们的知心闺蜜。

　　“她经济”还有很大的发掘和提升空间，只有读懂女人心的餐饮企业才有望在消费升级的当下获得高速增长。为此，幸福起点温馨提示：想要摸清女人心，就来店内找我吧!